Tag Archives: Falukorvsgädda

Årets konstnär! Joakim Alvbäcken!

Som många tidigare år har jag gjort små tävlingar där man kan vinna friplåtar till Sportfiskemässan. Detta år var inget undantag. Igår körde jag en måndagstävling, upplägget var enkelt. Gör en falukorvsgädda så får du en friplåt till mässan.

Joakim Alvbäcken som vunnit en friplåt varje år känns det som, men även andra tävlingar jag skapat.  😀

Falukorvsgädda3.jpg
Från Sportfiskemässan 2015. Då vann Joakim en tävling och en Sumpanklubban.

.

Åter till tävlingen. Jag älskar när folk släpper vardagen och faktiskt lägger tid på skoj saker. Joakim tävlade med en  närproducerad oxfalukorv från Andersson och Tillman. Vi snackar en relativt hög kötthalt på 62%. Minns han rätt inköptes den till det facila priset 29:90, köpet gjordes på Citygross i Uppsala.

falukorvsgadda
Alltså, det är så vackert, med kaprisögon.

.

Kanske det bästa med denna tävling är att Joakim inte bara tävlade med denna fantastiska gädda. Han tillagade den även. Catch and kill när det fungerar.  😀
Just denna avnjöt Joakim med familj med potatismos med lite spenat och mozzarella. De fick dock komplettera med fler kaprisögon vid servering och den passade ypperligt till den tomatsåsen de hade till.

.

Bästa jag sett på mycket länge Joakim!! Fribiljett och klibbor kommer på posten!
falukorvsgadda2
I bakgrunden kan ni se några av de 1083 intyg och utmärkelser Joakim har i matlagning, korvlagning och andra fina priser.

.

Allt gott!
//TPF


%d bloggers like this: