Gäddvin. Catch&Release! Nytt vitt vin. 4/2-16

Haha!! Per Morberg, Mat-Tina, LasseStefanz, Per Gessle, Petter, Maria Montazami osv. Många är de kändisar som ger ut sina “egna” drycker på flaska.

.

Tidigare fanns Brochet Facile på bolaget, kanske inte ett kändisvin så.
Men ett vitt vin som faktiskt är förvånansvärt gott, i alla fall när det är väl kylt. Allt med gädda är ju gott, det är sedan gammalt.  🙂
broche facile TPF
Gjorde ett provsmakningstest av Brochet Facile 27/5-15.

.

Nu till nyheten. Berra Mårdh, ägaren av Huntyards fiske/jaktbutiker är den senaste i raden av svenskar som tillsammans med vinproducent tar fram sitt egna vin. Sjukt glatt!
1601_box3.jpg
Trälåda och vin, en perfekt symbios.

.

Vinet heter passande nog Catch & Release och lagerförs i dagsläget inte av Systembolaget utan av leverantören: Chris Wine. (Artikelnumret på Systemet är likväl 75586).
1601_Catch&Release.jpg
Den i mitten känner jag igen, Pike/Gädda. Men sen Sälmon och Pertsch? Varför?  :)

.

Vinmakaren Claude Vialade kirrar vin på sin odling i Lézignan- Corbières i Languedoc, vi pratar södra Frankrike. Claudes företag har idag fyra egna vinslott, däribland Château Saint Auriol där det här vinet har sin födelse.

Druvorna som förgyller vinet Catch & Release är av typen Sauvignon Blanc. Nu är vi alltså inne på ett vin med härliga fruktaromer där krusbär och citrus känns av i både mun och eftersmak. Passar till allt som går att äta.
1
Här har vinet fått sällskap av lite primörer, citrus, pepparfamiljen och lilla fisken.

.

Berra själv säger i pressreleasen: “-….passar till härliga rätter med fisk och skaldjur, eller att avnjutas som en aperitif*. Ett vin av fiskare, för fiskare”.

TPF sökte Berra för en lite mer utförlig presentation av smakerna, men Berra är en upptagen man visade det sig.

(*=Aperitif är en drink som används som aptitretare och serveras före maten för att förhöja dess behag. Ordet kommer direkt från franskans apéritif, men kan ursprungligen härledas till latinets aperire – att öppna.)
2
Har tar flarran igen sig bland lite nät och ett Atomskeddrag. 79:- som prislapp gör en rätt slut på ett positivt sätt.

.

Betyget blir dock inte lika högt som för Brochet Facile (som fick 7 av 7) Men jag är inte den som är den. Catch & Release slutar på ett mycket starkt betyg likväl. Vinet Catch & Release får 5+ av 7 i betyg av TPF.

Det som drar ner betyget är att Berra valde att ha med andra saker än gädda på etiketten.
Varför det blandas in annat än gädda är väldigt oklart?!  :D
Samt att jag inte testat vinet. När jag gjort det kanske betyget går upp. Eller ner.

.

Allt gott!

//TPF   (bloggare, fiskare och le blanc connaître)


2 responses to “Gäddvin. Catch&Release! Nytt vitt vin. 4/2-16

  • Jocke

    Hoppas det är gott för jag har köpt en låda =)
    Köpte det mest för namnet såklart. Men egentligen ett vin som heter “catch n release” och syftar till att släppa tillbaka fisken men som sen ska drickas till fisk. Blir knasigt i mitt huvud.
    Även fast catch n release självklart inte innebär att man ska eller måste släppa tillbaka all fisk man fångar.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: